Almennt er það úr ryðfríu stáli.
Athugaðu hvort grillið sé færanlegt. Útigrillofninn er sjálfstæður hlutur og því er best að huga að þessum þætti við kaup, sem getur verið þægilegt fyrir okkur að bera, sem getur veitt okkur mikil þægindi. Það er mælt með því að velja samanbrjótanlegan grillofn.
Veldu í samræmi við efni. Það eru margar tegundir af grillofnum á markaðnum og verðið er mismunandi þannig að ekki þarf að kaupa dýra en endingartími járngrillofna er vissulega ekki mjög langur. Þess vegna er mælt með því að velja ryðfríu stáli, sem er endingarbetra en járn, og er ekki auðvelt að ryðga.
Veldu eftir stærð grillofnsins. Sumir hljóta að halda að því minni sem færanlegt er, því betra, en við þurfum líka að huga að fjölda grilla. Við kaup getum við því ákvarðað stærð grillofnsins eftir fjölda grilla hverju sinni, svo allir geti borðað dýrindis grillmat.
Hvort það er olíuleiðari og reykvarnarbúnaður. Við grillið mun kjöt leka olíu. Þegar olían fellur á háhitasteininn mun hún reykja og reykurinn á matnum veldur slæmu bragði. Þess vegna ætti ofninn að hafa einhvern búnað til að ná olíunni og láta olíuna renna út úr ofninum.
Hvort það sé hitamælir. Á grillmatseðlinum sjáum við oft hvaða hitastig er notað til að baka hversu lengi. Ef það er enginn hitamælir getum við aðeins treyst á vangaveltur. Þannig er erfitt að dæma um hvort maturinn sé eldaður.
